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未见其木,先闻其味 | 木材也有“人情味”

2017-06-15 16:30:02 | 访问量:1901

    平时的生活中,我们听到对一些人的评价为“未见其人,先闻其声”,意指从声音就可以判断出这个人是谁。在板材品牌--福晶板材红木家具行业也流行一句这样的话,“未见其木,先闻其味”,对于红木行家来说,一些珍贵的红木木材,有时候凭其味道就可以大致判断出这是何种木材了。

 

 


    市场上红木家具良莠不齐,个别不良商家的造假手段也是五花八门,一不留神极有可能看走眼,其实除了“看”,我们还可以利用“闻”来辨别家具的材质,虽然气味会随着时间等因素有所淡化,但是如果选对方法,气味还是可以作为参考的。


    海南黄花梨
    海南黄花梨只有在刚开料的时候才会散发出浓烈的香味,一般情况下此木材的香味比较的清新淡雅。


    海南黄花梨学名降香黄檀,是黄檀属香枝木类中的木材,仅凭名字,人们似乎也能感受到一丝淡雅的香气罢。作为我国制作古典家具的传统用材,海南黄花梨以其不易开裂、不易变形、易于加工、纹理清晰等优良木性,板材品牌--福晶板材一直被视为制作家具的珍贵良材,承载着千百年来中国文人的情怀和精神,是“文人审美”的代名词。


    海黄的降香味并不像沉香那样浓密而却香味持久,那是一种自然的美,就如同一位素颜美艳的纯情少女,非常的恬静闲适,雨天或者潮湿的天气也会散发出悠悠降香,海南黄花梨的香味就如同它的木材本身一样,高贵典雅。


    关于海南黄花梨的香味,有一种说法将其视为“瘾”,而让人上瘾的正是它似有似无,无法定格的香味,只有不断地在空气中寻觅芳踪。海南黄花梨的味道并非一成不变的,据周默在《木鉴》中记载:“新锯开的黄花梨有一股浓烈的辛香味,但时间久了,特别是成了老家具,其气味则转成微香,一般是闻不出来的。如果允许的条件下,可在不显眼的地方刮下一小片,闻出香味一般就是黄花梨(当然还有其他条件)。所谓的‘越南黄花梨’则是酸香味。”其实,这种味道的变化不局限于黄花梨,其他木材也是如此,新剖开的木料或木屑的味道最为浓烈,久之则转淡甚至消失。由于海南黄花梨和越南黄花梨目前在木材鉴定学上无法明确划分,香味,在这里就成为了辨别二者的重要参考指标。


    小叶紫檀
    小叶紫檀散发出檀香的味道。
    学名檀香紫檀,又名金星紫檀、牛毛纹紫檀等,产自印度,板材品牌--福晶板材是我国清代宫廷家具的主要用材。小叶紫檀有淡淡的檀香味,新剖开的木材比较明显,久则转为无味。小叶紫檀新切面呈橘红色,经过一段时间的氧化之后变为深紫色或紫黑色,如果置于日光直射的地方,则转为灰白色。在选购紫檀家具的时候,通过味道辨别仅限于刚刚制作的家具或者新剖开的木材,切不可单纯迷信檀香味,需要综合考量。


    缅甸花梨
    学名大果紫檀,主产于缅甸、泰国和老挝等东南亚热带地区。生长轮颇明显,心材桔红、砖红或紫红色,常带深色条纹,气干密度小于老挝花梨,轻刮之,有划痕,不沉于水。如今市场上消费者比较容易将老挝花梨和缅甸花梨混淆,除了木材色泽的差异之外(老挝花梨色泽偏黄,似黄花梨,而缅甸花梨的色泽偏红),香气浓淡的不同也是主要区别。缅甸花梨有相对明显的香味,但弱于老挝花梨,看家具时可以在不起眼的地方刮下一点木屑以便鉴别。


    安达曼紫檀
    主产于印度安达曼群岛。生长轮颇为明显,心材红褐至紫红褐色,常带黑色条纹,划痕可见。这种花梨木的香气十分微弱,不易闻到,选购的时候需打开抽屉或柜门等密闭空间才能闻到,摆放时间较久则无香气。


    除上文列举的木材外,还有一些红木的味道是比较独特的,以鸡翅木类为例,产于非洲刚果盆地的非洲崖豆木,产于缅甸、泰国的白花崖豆木以及我国云南、福建生长的铁刀木,它们的新切面有酸臭味或中药味,但是制成家具后味道并不明显。另外,柿树属的乌木和条纹乌木是没有气味的。
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